菓子製造業

冷凍の菓子やパンをインターネットなどで販売をしようと検討している方はいませんか？今回は食品衛生法の改正後に菓子製造業で冷凍品の製造販売ができるかについてわかりやすく簡単に簡潔に解説しています。もし冷凍品の販売を検討している方がいたら是非参考にしてください！

まとめ～菓子製造業の許可取得に必要な施設基準は？～基本的に飲食店の基準と同様菓子製造業に特化した基準としては製造専用の場所と包装専用の場所をしっかり分ける必要がある法改正前にあった壁で区画された部屋（製造室）の定義がなくなった（※今までこの...

これからお菓子を作って販売しようとしている方で、菓子製造業の許可でできる範囲についてまだ把握できていない方はいませんか？本記事では食品衛生法改正後の菓子製造業でできる事について簡単にわかりやすく解説しています。これからパン屋やお菓子を製造販売使用と考えている方は必見です。