まとめ～食品衛生申請等システムの公式利用マニュアルはどこ？～
- 主に2種類の公式マニュアルがある
- 1つは厚生労働省のHPにあるマニュアル
- もう一つは食品衛生申請等システムの中の『マニュアル』のページ
- マニュアルは１８２ページとかなり長編で使いづらいしわかりにくい
はじめに
令和3年6月1日から食品衛生法が改正施行され、飲食店の許可の申請や食品販売の届出がインターネットで行うことができるようになりました。
しかし実際の利用方法や申請の方法が分からず公式のマニュアルをお探しの方はいませんか？
今回は厚生労働省が出している公式の食品衛生申請等システムの利用マニュアルがどこにあるのかを紹介します！
もしこれから食品衛生申請等システムを利用して営業届出や営業許可申請を行う予定の場合は参考にしてみてください。
ちなみに実際の届出の仕方を本記事でわかりやすく画像で解説しているのでそちらも是非参考にしてみてください。
【解説】食品衛生申請等システムの届出の方法をわかりやすくまとめ | 肥前正宗 食品・グルメ情報サイト (hizenmasamune.com)
本記事を読むメリットのある方
- 食品衛生申請等システムの利用方法を公式マニュアルで確認したい方
- 公式マニュアルがあることを知らない方
- 飲食店などの許可申請をインターネットで行う必要がある
どこにあるか（2カ所）
1つ目
厚生労働省HP
まず紹介するマニュアルの場所は厚生労働省のHPにあるマニュアルです。
これは厚生労働省のHPに入って食品に関するページに行くとマニュアルがあります。
ここにあるマニュアルはページ数が１８０以上あるのでとても使いづらいのが難点です、、、
一応このマニュアルがあるサイトリンクを貼っておきます。
2つ目
食品衛生申請等システムログイン画面
もう一つのマニュアルの場所は食品衛生申請等システムの中にあります。
食品衛生申請等システムの画面右上にある『マニュアル』の項目をクリックすると出てきます。
ここにあるマニュアルは1つ目のマニュアルと異なり、分からない項目を選んでそれに対応したマニュアルが出て来ます。
個人的にはこちらのマニュアルを利用することをお勧めしてます。
食品衛生申請等システムのリンクも貼っておくので良かったら利用してください。→食品衛生申請等システム (mhlw.go.jp)
さいごに
今回の食品衛生法の改正では全国共通のシステム『食品衛生申請等システム』の利用ができるようになり、
これまで本社から管轄する保健所に許可の申請に来ていた方にとってはとても手間が省けるものとなりました。
しかし実際の申請には各都道府県の領収証紙が必要であったりと結局、窓口に行かなければならない自治体もまだ多数あるようです。
なので申請をしても申請が完了していない可能性があるので、各保健所に申請をどうしたら良いのかを確認しておきましょう！
※食品衛生法改正後の許可と届出の違いについて別記事でわかりやすく解説しているのでそちらも参考にしてみてください。
【解説】食品の営業許可と届出の違いはなに？わかりやすく簡単まとめ | 肥前正宗 食品・グルメ情報サイト (hizenmasamune.com)
参考資料
厚生労働省（食品衛生申請等システム利用マニュアル）：000765162.pdf (mhlw.go.jp)
厚生労働省（食品衛生申請等システムについて）：食品 ｜厚生労働省 (mhlw.go.jp)
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