施設基準

お弁当やそうざいの卸販売を検討している方はいませんか？弁当や生ギョウザなどの卸販売にはそうざい製造業の許可が必要となります。今回はそうざい製造業の許可が必要な方に向けて食品衛生法改正後のそうざい製造業の施設基準についてわかりやすく簡単にまとめました。

食肉販売業の許可取得を目指している方はいませんか？今回は食肉販売業の許可を取得するのに必要な設備についてわかりやすく簡単にまとめました。これから肉の販売やメンチカツのそうざい半製品を販売する予定の方は必見です。

食品衛生法の改正で漬物製造業の許可申請をしなければならなくなった方はいませんか？今回は漬物製造業の許可取得をこれから申請される方に向けて、許可取得に向けて必要な設備についてわかりやすく簡単にまとめ解説しました。これまで許可無く漬物を製造していた方は必見です。

飲食店経営者でレトルトパウチ食品のネット販売や卸販売を検討している方はいませんか？今回は食品衛生法改正で新設された密封包装食品製造業の許可に必要な設備についてわかりやすく簡単に紹介します。密封包装食品の製造販売を検討している方は必見です！

まとめ～菓子製造業の許可取得に必要な施設基準は？～基本的に飲食店の基準と同様菓子製造業に特化した基準としては製造専用の場所と包装専用の場所をしっかり分ける必要がある法改正前にあった壁で区画された部屋（製造室）の定義がなくなった（※今までこの...

食品衛生法改正により自動式・センサー式の手洗い設備を保健所から求められている方はいませんか？今回は法改正後の必要な設備『再汚染を防止できる構造』の手洗い設備に後付けでも対応できる商品をわかりやすく簡単に紹介します。大規模な手洗い設備の改修をする前に一度確認してみてください！

食品衛生法改正で手洗い設備が全国的に厳しくなり改造が必要になっている方はいませんか？今回は新しくなった設備基準のうち手洗い設備を自分で『レバー式手洗い設備』に取り替えられる商品をわかりやすく簡単に紹介します。レバー式手洗いを認めている自治体であれば紹介する商品で対応可能な可能性があるので必見です！

これから食品の小分け業を取得しようと考えている方はいませんか？今回は小分け業の取得を考えている方に向けて、食品衛生法改正後に必要な設備についてわかりやすく簡単にまとめています。もしこれから保健所に申請を行おうと考えている方は是非参考にしてみてください！

これからキッチンカーを開業しようとしてて、床などの必要な設備についてよく分からない方はいませんか？本記事ではキッチンカーに必要な設備のうち、よく質問がある床の材質についてわかりやすくまとめ解説しました！これからキッチンカーを購入する方などは必見です！

これからキッチンカーを開業しようとしている方で、営業の許可をどこの保健所で申請するべきか分からない方はいませんか？今回はそんなキッチンカーや移動販売の許可を取得すべき保健所がどこなのかを紹介します。また本記事は仮設営業や臨時営業、露店営業をする方にも参考になる記事となっています。