食品 ビーフジャーキーを製造販売する際に必要な許可は？乾燥食肉製品について解説
ビーフジャーキーなど乾燥食肉製品を製造販売したいと検討している方はいませんか？今回は乾燥食肉製品を製造販売する際に守らなければならない基準について解説していきます。
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食品 ハムやソーセージを製造販売するのに必要な許可は？加熱食肉製品とは？
ハムやソーセージなどの食肉製品を製造販売したいと考えている方はいませんか？今回はハムやソーセージなど加熱食肉製品を製造販売する際に守らなければならない法律上の様々な基準について紹介解説していきます。
食品 【解説】ローストビーフ(特定加熱食肉製品)の製造に必要な許可とは？
ローストビーフの製造販売にどのような許可が必要か知りたい方はいませんか？本稿ではローストビーフなど『特定加熱食肉製品』を製造販売する上で必要になる許可や基準について解説します。
食品 【解説】ふぐを処理するための施設の許可取得時に必要な設備とは？
居酒屋や魚屋でふぐ刺しを提供したいと検討している事業者はいませんか？今回はふぐを処理して提供する際に必要となる施設基準についてわかりやすく解説していきます。ふぐを提供したいかたは是非本記事を参考にしてみてください！
食品 【解説】ふぐ刺しを提供するのに必要な資格は？
これから飲食店でふぐの提供を使用と検討している方はいませんか？ふぐの処理には『ふぐ処理師免許』が必須となります。本記事はこの『ふぐ処理師免許』について解説していきます。
キッチンカー 【解説】キッチンカーの窓はどのようなものが必要？
キッチンカーの営業許可をこれから取得する予定の方はいませんか？本記事ではキッチンカーの許可取得に必要な設備について解説しています。今回はその中でも窓の規定について解説していきます。
表示 【解説】密封包装食品の表示ラベルに必要な項目
レトルト食品（密封包装食品）のラベル（食品表示）の作り方が分からない方はいませんか？レトルト食品のラベルには他の食品と違い追加で表示しなければならない項目があります。今回は密封包装食品の表示の作成に必須となる項目を紹介していきます。
食品 【まとめ】食品の営業届出制度についてのまとめ
食品の物販を開始しようと考えている方はいませんか？食品を販売したり加工する場合には基本的に保健所に届出若しくは許可が必ず必要になってきます。この記事では食品衛生法改正後に新設された届出制度についてわかりやすくまとめ解説しています。届出をこれからする人は参考にしてください。
キッチンカー 【解説】キッチンカー・移動販売で焼き芋に必要な許可は？
キッチンカーや移動販売車など自動車で焼き芋を製造販売する場合に必要な許可が何か分からない方はいませんか？今回は最近再度人気が出てきている焼き芋の移動販売について必要な許可や手続きについて解説していきます。もし焼き芋販売のお店を開業する場合は是非参考にしてください。
表示 【解説】食品表示で賞味期限・消費期限の設定方法
お菓子や冷凍食品など食品を製造して表示を作成するさいに、賞味期限や消費期限をどのように設定するべきか分からない方はいませんか？今回はそういった方に向けて、お店で製造した食品の賞味期限・消費期限をどのように設定するべきかを解説していきます。